Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 22/08/2019

4.75/5 (4)

Prune bleue de Bajamont

Numéro : 19101003

Ingrédients :
2479g prune bleue, 1056g sucre de canne roux bio, 113g pomme rouge (arbre derrière l'église de Bajamont)

Nombre de pots : 9

Date de la cueillette : 22/08/2019

Date de la préparation : 22/08/2019

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prune bleue de bajamont (jardin de mes voisins)

Préparation :
début cuisson: 17h18
fin cuisson: 18h28
8 pots moyens + 1 petit pot + 1 coupelle

la belle bleue
à la chair jaune soleil
et à la rouge vitalité
Les retours sur cette confiture

jc le 02/09/2019
Goût et consistance parfaites - top


jc le 18/03/2021
bonne, mais légèrement trop liquide


Laur le 10/04/2021
Exquise,très bel équilibre fruit/sucre, belle couleur, bonne conservation. Superbe confiture pour commencer le week-end sur le bon pied! Le seul minuscule bémol est la consistance. Peut-être un chouïa trop liquide. Ce qui n'enlève rien au gout. Merci du cadeau Jean-Claude. Laurence et Iris (autre gouteuse enthousiaste).


jc le 19/06/2021
bonne texture et excellente