Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 19/08/2019

4/5 (5)

Prune bleue de Bajamont

Numéro : 19101001

Ingrédients :
1985g prune bleue, 801g sucre de canne brun (Biocoop), 76g pomme rouge (terrain de basket de Bajamont)

Nombre de pots : 7

Date de la cueillette : 19/08/2019

Date de la préparation : 19/08/2019

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prune bleue des chemins bajamontais - 1ère récolte de la saison

Préparation :
début cuisson: 17h24
fin cuisson: 18h17
6 pots moyens, 1 petit pot et 1 coupelle

Fraîchement cueillies
dénoyautage
Mmhh...
Les retours sur cette confiture

jc le 10/05/2021
goût correct, sans plus. Peut-être fruits trop mûrs ? Texture ok, mais manque un peu d'élasticité


jc le 08/10/2021
bonne et texture ok


jc le 25/10/2021
texture ok et intense en goût


jc le 14/11/2021
Excellente en goût, mais un peu trop liquide