Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 29/08/2018

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Prune bleue de Bajamont

Numéro : 18101011

Ingrédients :
1421g prunes bleues; 650g sucre blond de Colombie (bio); 80g pomme reine des reinettes

Nombre de pots : 4

Date de la cueillette : 28/08/2018

Date de la préparation : 29/08/2018

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prunes bleues de Bajamont (voisins) et pomme reine des reinettes (voisine)

Préparation :
début cuisson: 18h17
fin cuisson: 19h05
4 pots moyens
2 coupelles

Du soleil au coeur du fruit
Processus alchimique en cours