Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 16/08/2018

4/5 (2)

Prune bleue de Bajamont

Numéro : 18101003

Ingrédients :
1850g prune bleue; 800g sucre blond de Colombie (Bio); 85g pomme Moisson, Châtillon sur Loire (45)

Nombre de pots : 5

Date de la cueillette : 16/08/2018

Date de la préparation : 16/08/2018

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prune bleue sauvage du jardin de mes voisins(Bajamont-47). Bien mûres = chair "jaune d'oeuf"

Préparation :
début cuisson: 19h00
fin cuisson: 20h10
1 grand pot et 4 pots moyens

Quand l'effort...
...est fait, l'effet...
...est fort !
Les retours sur cette confiture

jc le 10/10/2020
Bonne mais un peu trop liquide


jc le 14/11/2020
un peu trop liquide. Bonne, mais il y a quelque chose dans le goût que je n'arrive pas à définir... Peut-être qu'elle commence à "vieillir" ?