Confiture : Mûre des coteaux de Marennes du 08/08/2018
5/5 (1)
Numéro : 18801001
Ingrédients :
663g Mûres
245g sucre blond bio
28g pomme reinette Châtillon sur Loire (45)
1verre d'eau
Nombre de pots : 3
Date de la cueillette : 08/08/2018
Date de la préparation : 08/08/2018
Lieu de la cueillette : Bajamont (47)
Contexte de la cueillette :
Roncier recouvrant en partie une cabane en pierre sur le coteaux au-dessus du lac de Bajamont - exposé sud-est/sud - Mûres de petite taille = conséquence des grosses chaleurs et sècheresse de cet été
Préparation :
début cuisson: 17h
fin cuisson: 17h55
2 pots moyens et 1 petit pot