Les confitures de J-C

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 04/09/2016

3.33/5 (6)

Numéro : 16101008

Ingrédients :
2949g prune bleue, 750g sucre blond bio, 119g pomme reinette grise canada (place mairie Bajamont)

Nombre de pots : 10

Date de la cueillette : 04/09/2016

Date de la préparation : 04/09/2016

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prune bleue des bords d'un chemin bajamontais

Préparation :
début cuisson: 16h45
fin cuisson: 17h30
2 grand pot, 4 pots moyen et 4 petits pots

Les retours sur cette confiture

jc le 17/04/2018
goût pas terrible, limite passée comme une compote

jc le 19/12/2018
Un petit peu trop liquide - goût: correct mais pas transcendant

jc le 14/02/2019
goût correct, sans plus. Un petit peu trop liquide. en fait, c'est le problème récurrent de la prune bleue: peau épaisse et dominante en goût, qui reste encore très solide alors que la chair est plutôt liquide

jc le 14/03/2019
un peu trop liquide, pas assez homogène entre liquide et solide. Goût correct, sans plus

jc le 28/03/2019
bonne sans plus

jc le 08/04/2019
bonne - consistance ok - petit pot