Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 19/08/2022

3.5/5 (2)

Prune bleue de Bajamont

Numéro : 22101008

Ingrédients :
2083g prune bleue, 676g sucre de canne blond bio, 92g pomme style Chanteclerc, cueillie verte (même lieu), rapée

Nombre de pots : 8

Date de la cueillette : 19/08/2022

Date de la préparation : 19/08/2022

Lieu de la cueillette : Bajamont

Contexte de la cueillette :
Prune bleue voisine de mes voisins - un peu plus grosse que les autres

Préparation :
début cuisson: 15h43
Mixée
fin cuisson: 16h30
7 pots moyens + 1 petit pot + 1 petite coupelle

l'étape la + longue
prêtes pour la marmite
Les retours sur cette confiture

jc le 02/03/2024
Un poil de moisissure en surface à l'ouverture, pourtant le couvercle n'était pas bombé... Texture un peu déstructurée et pas bonne, goût indéfinissable. Je décide de ne pas la manger


jc le 22/03/2024
Excellente en tous points de vue