Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 02/08/2022

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Prune bleue de Bajamont

Numéro : 22101003

Ingrédients :
2349g prune bleue, 1006g sucre de canne blond bio, 75g pomme du même lieu: apparence Chanteclerc, cueillie très verte, rapée

Nombre de pots : 9

Date de la cueillette : 02/08/2022

Date de la préparation : 02/08/2022

Lieu de la cueillette : Bajamont

Contexte de la cueillette :
prune bleue des coteaux sud de Marennes

Préparation :
début cuisson: 16h45
fin cuisson: 17h45
8 pots moyens + 1 petit pot

prune, pruine
processus alchimique en cours