Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Mûre sauvage du 16/08/2021

4/5 (2)

Mûre sauvage

Numéro : 21801001

Ingrédients :
1690g mûres, 749g sucre de canne blond non raffiné - Biocoop

Nombre de pots : 6

Date de la cueillette : 16/08/2021

Date de la préparation : 16/08/2021

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Mûres des bords du lac de Bajamont - Première cueillette de la saison

Préparation :
début cuisson: 10h49
fin cuisson: 11h50
6 pots moyens + 1 petite coupelle

Piquante cueillette
Les mûres n'ont pas d'oreilles
Les retours sur cette confiture

jc le 15/09/2021
Ouverte tout de suite car couvercle bombé, mais n'a pas eu le temps de développer de la moisissure. Bonne, légèrement trop solide


jc le 27/03/2023
très bonne. Texture ok, mais manque un peu d'élasticité