Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue du 10/08/2021

4/5 (4)

Prune bleue

Numéro : 21101003

Ingrédients :
2150g prune bleue, 945g sucre de canne blond, non raffiné - Biocoop, 102g pomme Pink Lady rapée

Nombre de pots : 8

Date de la cueillette : 10/08/2021

Date de la préparation : 10/08/2021

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prune bleue des Coteaux de Marennes

Préparation :
début cuisson: 16h18
fin cuisson: 17h13
7 pots moyens + 1 petit pot + 1 petite coupelle

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Les retours sur cette confiture

jc le 06/04/2023
très liquide - une pointe de moisissure à la surface - goût "crâmé" - je ne la mange pas


jc le 19/04/2023
très bonne - un poil trop liquide - une pointe de moisissure à l'ouverture


jc le 20/05/2023
léger voile partiel de moisissure à la surface. Sinon, excellente en tous points de vue


jc le 07/10/2023
Excellente en tous points de vue