Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 12/08/2016

3.25/5 (4)

Numéro : 16101003

Ingrédients :
2171g prune bleue, 550g sucre blond bio, 110g pomme "moisson" de Châtillon sur Loire (45)

Nombre de pots : 7

Date de la cueillette : 12/08/2016

Date de la préparation : 12/08/2016

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
fruits venant du jardin de mes voisins

Préparation :
début cuisson: 17h48
fin cuisson: 19h15
6 pots moyens et 1 petit pot
préparation en écoutant "le temps d'un bivouac" sur France Inter ( Caroline Riegel, voyage en Inde avec 12 nonnes tibétaines)

Les retours sur cette confiture

jc le 16/04/2018
un peu trop acide, par manque de sucre


jc le 26/04/2018
un poil trop liquide - le fruit ne révèle pas tout son goût


jc le 27/05/2018
manque un tout petit peu de sucre


jc le 06/11/2018
Vraiment trop liquide - je ne peux pas dire qu'elle soit mauvaise, mais sans plus