Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 30/08/2020

4/5 (1)

Prune bleue de Bajamont

Numéro : 20101007

Ingrédients :
2443g prune bleue, 1008g sucre blond Biocoop, 98g pomme style reinette (maison en face le parce de la mairie de Bajamont)

Nombre de pots : 7

Date de la cueillette : 30/08/2020

Date de la préparation : 30/08/2020

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prune bleue de chez mes voisins

Préparation :
début cuisson: 17h13
fin cuisson: 18h30
2 grands pots + 4 pots moyens + 1 pot moyen-petit + 1 coupelle

Probablement l'ancêtre de la prune d'Ente
Prêtes pour le processus alchimique
Les retours sur cette confiture

jc le 15/09/2020
Ai ouvert ce pot car le vide d'air ne s'était pas fait. Un peu trop liquide. Goût correct mais pas transcendant