Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Mirabelle de Bajamont du 06/08/2020

4/5 (1)

Mirabelle de Bajamont

Numéro : 20122002

Ingrédients :
1861g Mirabelles, 710g sucre roux (Biocoop), 95g pomme reinette rapée

Nombre de pots : 7

Date de la cueillette : 06/08/2020

Date de la préparation : 06/08/2020

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Mirabellier sur la place de l'église de Bajamont et pomme de type reinette (maison en face parc de la mairie du village)

Préparation :
début cuisson: 12h32
fin cuisson: 13h25
6 pots moyens + 1 petit pot

en bas à gauche: 13 futurs mirabelliers
dénoyautage, checked !
Les retours sur cette confiture

jc le 14/07/2021
couvercle bombé et léger voile de moisissure sur une partie de la surface. Sinon, bonne et texture correcte (gros morceaux)