Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Prune bleue de Bajamont du 01/08/2020

4.75/5 (4)

Prune bleue de Bajamont

Numéro : 20101003

Ingrédients :
1878g prune bleue, 796g sucre roux (Biocoop), 80g pomme rouge (cueillie verte et rapée), terrain de sport de Bajamaont

Nombre de pots : 7

Date de la cueillette : 01/08/2020

Date de la préparation : 01/08/2020

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Prunes de chez Fred et Camille au-dessus du lac de Bajamont

Préparation :
début cuisson: 18h05
fin cuisson: 18h58
7 pots moyens

Cueillette du jour
Prêtes pour le processus alchimique
Les retours sur cette confiture

jc le 18/07/2021
Le couvercle était bombé, mais pas de moisissure à la surface (ce devait être récent). Bonne et texture ok, un peu plus figée que d'habitude


jc le 17/06/2022
Excellente en tous points de vue


jc le 05/07/2022
Parfaite en tous points de vue


jc le 30/09/2022
Bonne et texture ok