Confiture : Prune bleue de Bajamont du 30/07/2020
4.25/5 (4)
Numéro : 20101002
Ingrédients :
1408g Prune Bleue,
621g sucre roux (Biocoop),
63g pomme rouge, ramassée verte près du terrain de sport du village
Nombre de pots : 5
Date de la cueillette : 29/07/2020
Date de la préparation : 30/07/2020
Lieu de la cueillette : Bajamont (47)
Contexte de la cueillette :
Prunes bleues issues de deux arbres du jardin de mes voisins
Préparation :
début de cuisson: 16h54
fin de cuisson: 17h50
4 pots moyens + 1 petit pot
J'ai retiré à peu près 50% de la peau des prunes, ce qui n'a rien changé à la couleur finale, voir à la dégustation...
