Confiture : Pêche de vigne du 29/08/2019
5/5 (4)
Numéro : 19303001
Ingrédients :
-1510g pêche de vigne rouge,
-707g sucre de canne roux (bio)
-78g pomme rouge de Bajamont
Nombre de pots : 6
Date de la cueillette : 27/08/2019
Date de la préparation : 29/08/2019
Lieu de la cueillette : Lot-et-Garonne
Contexte de la cueillette :
Pêches de vigne du jardin du père de mon voisin.
La pomme rouge utilisée pur la pectine vient de la place derrière l'église de Bajamont
Préparation :
Mon voisin m'a donné ces pêches déjà dénoyautées et épluchées (en les ébouillantant)
début cuisson: 20h44
fin cuisson: 21h25
5 pots moyens + 1 petit pot + 1 coupelle