Confiture : Prune Myrobolan de Marennes du 20/08/2019
4/5 (3)
Numéro : 19131005
Ingrédients :
858g prune Myrobolan,
415g sucre de canne brun (Biocoop),
52g pomme rouge (arbre derrière l'église de Bajamont)
Nombre de pots : 3
Date de la cueillette : 20/08/2019
Date de la préparation : 20/08/2019
Lieu de la cueillette : Marennes (47)
Contexte de la cueillette :
Petite prune rouge de type Myrobolan. Petite, acide, fruitée, juteuse, excellente et sauvage! Confiture rare et précieuse du fait de la petite taille des fruits et de la chair adhérant au noyau, rendant la préparation très longue :)
Préparation :
début cuisson: 17h29
fin cuisson: 17h57
3 pots moyens + 1 coupelle
