Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Mûre sauvage du 06/08/2019

4/5 (1)

Mûre sauvage

Numéro : 19801001

Ingrédients :
500g mûre, 202g sucre de canne brun (Biocoop), 25g pomme Initial Gala (Biocoop), 1 petit verre d'eau

Nombre de pots : 3

Date de la cueillette : 06/08/2019

Date de la préparation : 06/08/2019

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Première récolte de la saison. Mûres de la haie de mon jardin et des bords du lac de Bajamont

Préparation :
début de cuisson: 12h12
fin de cuisson: 12h55
2 pots moyens et 1 petit pot

première modeste cueillette
Les retours sur cette confiture

jc le 08/03/2021
léger voile partiel de moisissure à l'ouverture. Bonne, mais texture manquant un peu "d'élasticité"