Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Mirabelle de Bajamont du 21/08/2018

4/5 (4)

Mirabelle de Bajamont

Numéro : 18122002

Ingrédients :
1564g mirabelles; 650g sucre blond de Colombie (Bio) 81g pomme rouge (terrain de sport de Bajamont)

Nombre de pots : 6

Date de la cueillette : 21/08/2018

Date de la préparation : 21/08/2018

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Mirabelles, place de l'église, Bajamont

Préparation :
début cuisson: 14h11
fin cuisson: 14h55
5 pots moyens et 1 petit pot

Exit les noyaux
Le goût de l'été
Les retours sur cette confiture

jc le 26/12/2018
Bonne - consistance un petit peu trop liquide


Roulietta le 17/02/2019
C'était une bonne confiture. Un peu trop liquide à mon goût si on vise la perfection! Un peu de moisissure à l'ouverture, dans le couvercle et en haut du pot, mais rien de méchant. J'en veux encore pour évaluer des expériences!!!


jc le 28/10/2019
le pot a pris l'air, un peu de moisissure à la surface. Texture un peu trop liquide et manquant d'élasticité. Goût correct.


jc le 04/06/2020
Excellente en tous points de vue