Les confitures de J-C

Confiture : Mûre de Bajamont du 20/08/2016

4.5/5 (2)

Numéro : 16801001

Ingrédients :
398g mûres, 261g prune bleue, 160g sucre blond bio, 30g pomme reinette grise canada (place mairie Bajamont)

Nombre de pots : 3

Date de la cueillette : 20/08/2016

Date de la préparation : 20/08/2016

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Mûres sauvages issues de la haie de mon jardin et prune bleue d'un arbre voisin

Préparation :
début cuisson: 15h45
fin cuisson: 16h15
1 pot moyen et 2 petits pots

Les retours sur cette confiture

jc le 17/04/2018
Le mix des deux fruits donne un résultat correct, sans plus

jc le 22/03/2019
Très bonne, la proportion entre mûres et prunes génère un léger goût de cassis et fonctionne bien. Pour le coût le faible taux de sucre convient très bien. Une petite tâche de moisissure à l'ouverture, mais il faut préciser que ce petit pot n'était pas totalement rempli.