Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : Figue verte de Marennes du 28/08/2020

4/5 (2)

Figue verte de Marennes

Numéro : 20501002

Ingrédients :
1462g figue verte, 554g sucre blond Biocoop

Nombre de pots : 7

Date de la cueillette : 28/08/2020

Date de la préparation : 28/08/2020

Lieu de la cueillette : Bajamont (47)

Contexte de la cueillette :
Figuier qui était enfoui sous les ronces à mon arrivée à Marennes et qui commence à fructifier suffisamment pour faire quelques pots

Préparation :
début cuisson: 16h40
fin cuisson: 17h25
1 pot moyen + 6 pots moyens-petits

cueillette ok
il n'y a plus qu'à cuire
Les retours sur cette confiture

jc le 23/09/2021
ouverte parce que couvercle bombé, mais pas de moisissures. Bonne et texture ok


jc le 13/09/2022
Ouverte parce que le couvercle était bombé. Conservation ok. Bonne sans plus = texture hétéroclite entre parties liquides et solides