Les fruits de A à Z

Les Confitures de Jean-Claude

Confiture : figue violette de colayrac du 19/08/2020

3/5 (2)

figue violette de colayrac

Numéro : 20512001

Ingrédients :
2235g figue violette, 845g sucre blond (Biocoop)

Nombre de pots : 8

Date de la cueillette : 18/08/2020

Date de la préparation : 19/08/2020

Lieu de la cueillette : Colayrac (47)

Contexte de la cueillette :
grosse figue violette cueillies par mon voisin chez un ami à Colayrac

Préparation :
Mélange figues et sucre à 8h45
début cuisson: 8h36
fin cuisson: 12h40
8 pots moyens + 1 coupelle

Humm...
Les retours sur cette confiture

jc le 10/08/2022
texture ok, mais assez fade en goût


jc le 11/10/2022
Un peu trop liquide - Goût ok mais manque un peu de saveur